食不厌精，脍不厌细
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拼音：shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
简拼：SBYJBYX
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注音：ㄕˊ ㄅㄨˋ 一ㄢˋ ㄅㄨˋ 一ㄢˋ ㄒ一ˋˋ
词性：中性成语
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繁体：食不厭精，膾不厭細
字数：九字成语
- 用法：食不厌精，脍不厌细复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做。
成语解释
厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
成语出自
先秦 孔子《论语 乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
使用示例
“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集 由中国女人的脚……》）
成语故事
春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉
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