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酒药

拼音:jiǔyào

英语:yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice

基本含义

用于酿造黄酒和江米酒的曲。

词语解释
  • 酿制黄酒或江米酒用的曲。

  • 酒药的造句
    1、摘要阐述了传统黄酒小曲(酒药)制作过程产香的变化,测定和分析了成品小曲中主要微生物的种类、数量。

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