酒药
拼音:jiǔyào
英语:yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice
基本含义
用于酿造黄酒和江米酒的曲。
词语解释
酿制黄酒或江米酒用的曲。
酒药的造句
1、摘要阐述了传统黄酒小曲(酒药)制作过程产香的变化,测定和分析了成品小曲中主要微生物的种类、数量。
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