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催熟

拼音:cuī shú

英语:accelerate the ripening (of fruit); ripen

基本含义

1.采取措施使未完全成熟的果实加快成熟。

2.制造黄油以前要用细菌作用使乳脂变酸以减少脂肪的损失从而改善制成品的味道。

词语解释
  • 采用化学或物理方法促使已采下的未成熟果实加速成熟。一般施于具有后熟作用的作物,如香蕉、番茄等。也叫促熟。

  • 催熟的造句
    1、由于香蕉等其它水果也是被乙烯催熟,所以,科学家认为,“聪明鲜”对它们同样奏效。
    2、 【农】催熟作物[栽培]
    3、 卡门贝干酪一种奶油的、发霉催熟的奶酪,烧熟时其内部是软的
    4、 GB/T9830-1988水果和蔬菜冷藏后的催熟

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