白鲞
拼音：báixiǎng
英语：preserved yellow croaker
基本含义
亦作“白鮝”。剖开晒干的黄鱼。
词语解释
亦作“白鮝”。剖开晒干的黄鱼。
明宋应星《天工开物·弧矢》：“其东海石首鱼，浙中以造白鮝者，取其脬为胶，坚固过于金铁。”明李时珍《本草纲目·鳞二·石首鱼》﹝释名﹞引罗愿曰：“诸鱼薧乾皆为鯗，其美不及石首，故独得专称。以白者为佳，故呼白鯗。”
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