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酵子

拼音:jiào zi

英语:emptins

基本含义

〈方〉已经加入酵母的面团。

词语解释
  • 含有酵母的面团。

    清桂馥《札朴·起面饼》:“吾乡犹谓麵发为起,能使麵起者谓之‘酵子’。”

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