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脱涩

拼音:tuō sè

英语:to remove astringent taste

基本含义

用放在温水或石灰水中的办法将柿子的涩味去掉。

词语解释
  • 使柿子去掉涩味,通常是把它浸在温水或石灰水里。其它去涩者亦有此称。

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