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猴头

拼音:hóu tóu

英语:Hericium erinaceus

基本含义

一种像猴子头样的名贵食用蕈,长于树干或树枝上。

词语解释
  • 一种生长在树上的蕈,形状像猴子的头,是珍贵的食品,又可药用。

    《光明日报》1981.10.11:“猴头是一种大型真菌,它肉嫩味鲜,营养丰富,与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜,是誉满中外的山珍……猴头又是珍贵的良药。”

  • 指小厮,年轻男仆。

    《红楼梦》第二四回:“贾芸进入院内,把脚一跺,説道:‘猴头们淘气,我来了。’”

  • 猴头的造句
    1、研究结果表明,茯苓和猴头菌发酵茶最适茶培养基为乌龙茶培养基;灵芝发酵茶最适茶培养基为茶青培养基。
    2、 试验结果表明:猴头汁添加量为10%,加糖量为7%,奶粉添加量为4%,发酵剂(保加利亚乳杆菌和嗜热乳酸链球菌1:1)接种量为3%,可制得质地细腻、风味优良的猴头汁酸乳。

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