熘
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拼音：liū
笔画：14
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部首：火
结构：左右结构
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笔顺：丶ノノ丶ノフ丶フノ丨フ一丨一
五笔：OQYL
解释说明
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liū：
一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。醋～白菜。
英语解释
also written 溜; sim. to stir-frying, but with cornstarch added; quick-fry