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冰糖

拼音:bīngtáng

英语:rock sugar; sugar candy

基本含义

1.一种大的、透明的冰块状水合蔗糖晶体。一般用白砂糖、水、石灰、蛋清等,经加热、过滤、浓缩结晶而成,质地坚硬透明。

2.成大块结晶在细绳上的煮糖,尤指用于硬糖果或黑麦威士忌酒。

词语解释
  • 一种透明或半透明的白色块状食糖,用白糖或红糖加水溶化后,逐渐浓缩结晶而成,古时亦称石蜜。参阅北魏贾思勰《齐民要术·甘蔗》、明宋应星《天工开物·甘嗜》。

  • 冰糖的造句
    1、珍妮把这个点心洒上冰糖末。
    2、 我闻到爆米花以及糖煮苹果的味道,倾听音乐的演奏和游乐团团员的喧叫,我也试尝了冰糖
    3、 冰糖银耳
    4、 我把冰糖砸碎,给了每个孩子一小块。

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