虾酱
拼音：xiā jiànɡ
英语：shrimp paste
基本含义
用磨碎的小虾制成的一种酱类食品。
词语解释
用虾做成的酱。
北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”
虾酱的造句
1、亚硝化处理后,其诱变性较虾酱直接亚硝化时高5倍左右。
2、 虾酱炒鲜贝[粤
3、 鲜虾酱油
4、 虾酱蒸美国牛肉
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