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酵母

拼音:jiàomǔ

英语:yeast

基本含义

一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形。

词语解释
  • 真菌的一种,黄白色,圆形或卵形,内有细胞核、液泡等。发面、酿酒、制酱等都是利用酵母引起的化学变化。也叫酵母菌或酿母菌。常用以比喻促进事物发展的主要因素。

    郭沫若《十批判书·庄子的批判》:“这种经过动荡之后的反省和失望,就是醅酿出庄子的厌世乃至愤世倾向的酵母。”韩北屏《非洲夜会》:“这是用独立的欢乐作酵母制成的醇酒,闻到它就会沉醉。”

  • 酵母的造句
    1、上面酵母是活跃的发酵剂。
    2、 有一种致病菌是野酵母,使啤酒会有不适合的苦味。
    3、 然后将冷却的溶液在18℃用酵母处理。
    4、 你有酵母块吗?

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